Akademikrogen

Vecka 7

Måndag:
Fläskgryta med syltlök, cornichons och ris
Dill-limebakad flundra med ratatouille och kokt potatis
Vegetariskt alternativ:
Ugnsbakad pumpa med bulgursallad och honungsyoghurt

Tisdag:
Prinskorv med stuvad spenat och kokt potatis
Kalops med rödbetor och kokt potatis
Vegetariskt alternativ:
Vitabönbiffar med salsa och blomkål

Onsdag:
Lasagnette med persilje-citroncreme
Fiskgryta med kummel och räkor samt kokt potatis
Vegetariskt alternativ:
Palsternackssoppa med päronströssel och ciabatta

Torsdag:
Ärtsoppa med fläsk, pannkaka med sylt
Kycklingwok med paprika, broccoli och wasabiyoghurt samt ris
Vegetariskt alternativ:
Ärtsoppa med purjolök, pannkaka med sylt

Fredag:
Wallenbergare med potatismos, gröna ärter och lingon
Vegetariskt alternativ
Svamp- och auberginewok med nudlar

Veckans pasta:
Rökt lax- och spenatsås